힘들고 식욕없는 암환자 돕는 식단 나왔다
정보위원회
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2009.05.15 13:32
세브란스병원이 14일 공개한 암환자 전용 식단은 모두 45가지로, 된장, 청국장을 이용한 요리 5가지, 고단백 요리 9가지, 이색 반찬 5가지, 식욕이 없을 때 적용할 음식 9가지, 곡류와 단백질 및 과일 간식류 10가지 등이 포함돼 있다. 구체적으로는 미역청국장무침, 바싹불고기, 새우배추말이, 신선초 비빔밥, 고구마만쥬 등이다.
세브란스 병원은 지난 12일 개발한 식단에 대한 시식회를 열었으며, 이를 바탕으로 앞으로 45개 메뉴의 음식 이름을 확정지은 뒤 환자들에게 새 식단을 적용할 계획이다.